Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
451 Ккал
23%
Жиры
7,3 г
10%
Н. жиры
1,5 г
8%
Сахар
1,6 г
2%
Соль
24,4 г
407%
Углеводы
30 г
Белки
65 г
Клетчатка
2,5 г
Ингредиенты
4
Креветки королевские
1 кг
Чеснок
1 головка
Петрушка
7 веточек
Оливковое масло
80 мл
Сливочное масло
100 г
Паприка сладкая
1 ч. л.
Паприка копченая
0,5 ч. л.
Перец чили молотый
на кончике ножа
Хлеб деревенский
4 ломтиков
Соль
по вкусу

Вам понадобится

Горшочек
Духовка
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Прихватка
Разделочная доска
Решетка
Сковорода

Как приготовить

Шаг 1

Разогрейте духовку до 160 °С. Очистите креветки от панцирей и голов, часть хвостиков можно сохранить. Надрежьте спинку вертикально по центру, удалите темную кишечную вену. Посолите креветки и разложите по небольшим глиняным горшочкам или глубоким порционным керамическим формочкам для запекания.

Шаг 2

Чеснок очистите и нарежьте не очень тонкими кружочками. Петрушку измельчите. Обжаривайте чеснок и петрушку на оливковом масле 30 секунд.

Шаг 3

Добавьте сливочное масло, снимите с огня, всыпьте всю паприку и острый перец, перемешайте, чтобы масло растаяло, немного посолите. Распределите получившуюся смесь по горшочкам с креветками и поставьте в духовку на 10–12 минут. Подавайте креветки горячими, с вкусным хлебом.