Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
187 Ккал
9%
Жиры
15 г
21%
Н. жиры
3,3 г
17%
Сахар
3,5 г
4%
Соль
0,45 г
8%
Углеводы
5,2 г
Белки
6,5 г
Клетчатка
2,5 г
Ингредиенты
4
Имбирь (корень)
2 см
Чеснок
2 зубчика
Кинза
4 веточки
Помидоры
2 шт.
Арахисовое масло
5 ст. л.
Паприка сладкая
0,5 ч. л.
Кунжутное масло светлое
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Вам понадобится

Блендер
Кухонный нож
Миска
Овощечистка
Разделочная доска

Как приготовить

Шаг 1

Имбирь и чеснок очистите, произвольно нарежьте. Отделите от стеблей листочки кинзы и мелко порубите.

Шаг 2

Сделайте на помидорах неглубокий надрез и опустите на 2 минуты в кипяток. Облейте холодной водой и аккуратно снимите кожицу. Нарежьте помидоры небольшими кусочками и поместите в стакан погружного блендера.

Шаг 3

Влейте к помидорам арахисовое масло, добавьте имбирь и чеснок, посолите, приправьте перцем и паприкой и измельчите в гладкую пасту.

Шаг 4

Добавьте кинзу, кунжутное масло и перемешайте. Этот маринад идеально подходит для свинины.