Шоколадное мороженое с вишней

Приготовление
20 мин
Заморозка
5 ч
Сложность
Средняя
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
479 Ккал
24%
Жиры
36 г
51%
Н. жиры
21 г
105%
Сахар
27 г
30%
Соль
0,15 г
3%
Углеводы
32 г
Белки
6,5 г
Клетчатка
2,1 г

Вам понадобится

Блендер
Венчик
Контейнер пищевой
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Миска
Мороженица
Разделочная доска
Сковорода
Сотейник
Терка

Как приготовить

Шаг 1

Для мороженого мелко порубите шоколад. Доведите молоко до кипения, залейте шоколад и перемешайте венчиком, чтобы шоколад растаял.

Шаг 2

Смешайте все ингредиенты для мороженого в блендере до однородности и дайте 1 час настояться. Приготовьте мороженое в мороженице или выложите массу в контейнер с крышкой и поставьте в морозильник на 4 часа. Каждые 15 минут доставайте и взбивайте мороженое погружным блендером.

Шаг 3

Для начинки у вишни удалите косточки. Растопите сахар в глубокой сковороде на сильном огне. Выложите вишню и варите 7 минут, все время помешивая. Остудите.

Шаг 4

Пока сироп с вишней еще чуть теплый, выложите в него наломанный небольшими кусочками или натертый на терке шоколад и перемешайте.

Шаг 5

Когда мороженое в машинке или в морозильнике будет почти готово, вмешайте в него вишню с сиропом и кусочками шоколада и уберите в морозильник еще на 1 час.