Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
173 Ккал
9%
Жиры
17 г
24%
Н. жиры
10 г
50%
Сахар
1,3 г
1%
Соль
0,01 г
1%
Углеводы
1,6 г
Белки
0,8 г
Клетчатка
1 г
Ингредиенты
4
Лимоны
1 шт.
Петрушка
1 пучок
Чеснок
2 зубчика
Топленое сливочное масло
5 ст. л.
Соль
по вкусу

Вам понадобится

Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Сковорода
Терка для цедры

Как приготовить

Шаг 1

С помощью мелкой терки снимите с лимона цедру. Разрежьте цитрус пополам и выжмите из половинок сок (можно вместе с небольшим количеством мякоти).

Шаг 2

У петрушки удалите жесткую часть стеблей (они не понадобятся). Чеснок очистите и крупно порубите. Уложите листья петрушки и чеснок вперемешку и порубите как можно мельче, почти до состояния пасты.

Шаг 3

Сильно разогрейте топленое масло, выложите петрушку с чесноком и цедру, перемешайте и сразу же снимите с огня. Влейте лимонный сок, при желании посолите. Подавайте к рыбе немедленно.