Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
476 Ккал
24%
Жиры
18 г
26%
Н. жиры
6,6 г
33%
Сахар
50 г
56%
Соль
1,1 г
18%
Углеводы
70 г
Белки
6,4 г
Клетчатка
2,4 г
Ингредиенты
8
Яблоки гренни смит
3 шт.
Сахар коричневый (тростниковый)
60 г
Корица молотая
1 ч. л.
Лимоны
0,5 шт.
Грецкий орех
70 г
Тесто дрожжевое
600 г
Сахарная пудра
140 г
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Миндальный экстракт
0,5 ч. л.
Вода без газа
4 ч. л.

Вам понадобится

Венчик
Кухонный нож
Духовка
Миска
Овощечистка
Пищевая пленка
Прихватка
Разделочная доска
Решетка
Фольга
Форма для выпечки

Как приготовить

Шаг 1

Яблоки очистите, нарежьте небольшими кубиками и смешайте с коричневым сахаром, корицей, соком и цедрой лимона. Грецкие орехи порубите и добавьте в начинку.

Шаг 2

Разделите тесто на 30 кусочков, скатайте их в шарики и прикройте полотенцем. Возьмите 1 кусочек, расплющите, положите в центр немного начинки и защипните, придавая форму шарика. Таким же образом поступите с остальными заготовками.

Шаг 3

В прямоугольную форму для выпечки размером 25х12 см плотно уложите шарики друг на друга в несколько слоев. Сверху распределите оставшуюся яблочную начинку. Затяните форму пищевой пленкой и оставьте в тепле, пока шарики не увеличатся в объеме в 2 раза.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 175 °С и выпекайте пирог 40–45 минут. За 10 минут до окончания выпечки прикройте пирог фольгой, чтобы не потемнел. Остудите на решетке.

Шаг 5

Для глазури насыпьте половину сахарной пудры в миску, добавьте ванильный и миндальный экстракты, влейте воду. Хорошо перемешайте и постепенно всыпайте оставшуюся пудру, постоянно помешивая. Полейте теплый пирог глазурью и подавайте.