Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
496 Ккал
25%
Жиры
31 г
44%
Н. жиры
7 г
35%
Сахар
23 г
26%
Соль
0,7 г
12%
Углеводы
37 г
Белки
13 г
Клетчатка
7 г
Ингредиенты
4
Крупа гречневая зеленая
50 г
Огурцы малосольные
3 шт.
Яблоки моченые
1 шт.
Авокадо
2 шт.
Орехи микс
40 г
Микс-салат
100 г
Проростки
50 г
Лимоны
0,5 шт.
Мед гречишный
2 ст. л.
Ореховое масло
5 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Кухонный нож
Миска
Овощечистка
Разделочная доска
Сито
Терка для цедры

Как приготовить

Шаг 1

Замочите зеленую гречку в питьевой воде комнатной температуры на 8–12 часов. Затем откиньте на сито и обсушите.

Шаг 2

Малосольные огурчики и моченое яблоко нарежьте небольшими тонкими дольками. Авокадо очистите и нарежьте кубиками со стороной 2 см. Орехи порубите.

Шаг 3

Для заправки снимите с половинки лимона мелко теркой цедру, выжмите сок. Взбейте вилкой все ингредиенты для заправки. Смешайте ингредиенты для салата, полейте заправкой и сразу же подавайте.