Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
233 Ккал
12%
Жиры
0 г
31%
Н. жиры
6,4 г
32%
Сахар
1,5 г
2%
Соль
0,4 г
7%
Углеводы
1,9 г
Белки
6,1 г
Клетчатка
1,3 г
Ингредиенты
4
Моцарелла
120 г
Клубника
6 шт.
Мангольд
2 горсти
Шпинат молодой
2 горсти
Оливковое масло
5 ст. л.
Лимонный сок
1 ч. л.
Уксус бальзамический
1 ч. л.

Вам понадобится

Баночка с крышкой
Бумажные полотенца
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Тарелка мелкая

Как приготовить

Шаг 1

Достаньте моцареллу из рассола и нарежьте кружочками толщиной 2–3 мм. Клубнику вымойте, обсушите и разрежьте на половинки или на четыре части.

Шаг 2

Разложите на тарелках листочки мангольда и шпината, ломтики моцареллы и клубнику.

Шаг 3

В небольшую баночку с завинчивающейся крышкой налейте оливковое масло, лимонный сок и бальзамический уксус, плотно закройте и встряхивайте, пока не получится густая однородная заправка. Заправьте салат, слегка перемешайте и подавайте.