Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
968 Ккал
48%
Жиры
79 г
113%
Н. жиры
13 г
65%
Сахар
16 г
18%
Соль
4,1 г
68%
Углеводы
29 г
Белки
30 г
Клетчатка
12 г
Ингредиенты
2
Мидии консервированные в собственном соку
100 г
Брокколи
400 г
Огурцы свежие
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Кешью
100 г
Оливковое масло
100 мл
Горчица сладкая
2 ст. л.
Соус соевый светлый
1,5 ст. л.
Соль
по вкусу

Вам понадобится

Блендер
Дуршлаг
Кастрюля
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска

Как приготовить

Шаг 1

Из банки с мидиями слейте сок или масло. Брокколи разберите на соцветия и варите в кипящей подсоленной воде 5 минут. Откиньте на дуршлаг и сразу же переложите на 2 минуты в ледяную воду.

Шаг 2

Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Лук и чеснок очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте в миске брокколи, огурцы, лук, чеснок и мидии.

Шаг 3

Орехи измельчите в блендере, добавьте масло, горчицу, соевый соус и взбейте. Полейте салат получившейся заправкой и сразу подавайте.