Сыр из ряженки

Приготовление
5 мин
Настаивание
12 ч
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
136 Ккал
7%
Жиры
7,2 г
10%
Н. жиры
4,4 г
22%
Сахар
6,8 г
8%
Соль
1,2 г
20%
Углеводы
9,3 г
Белки
8,6 г
Клетчатка
0 г

Вам понадобится

Блендер
Дуршлаг
Миска

Как приготовить

Шаг 1

Соедините ряженку, творог и соль в миске, смешайте до полной однородности погружным блендером.

Шаг 2

Застелите дуршлаг, установленный в миске, плотным кухонным полотенцем или сложенной в 8–9 слоев марлей. Выложите в подготовленный дуршлаг массу из ряженки и творога и оставьте стекать на 1–1,5 часа.

Шаг 3

Затем поднимите края марли или полотенца, свяжите их узлом и подвесьте получившийся мешочек над миской или раковиной. В зависимости от желаемой густоты сыра оставьте стекать на 4–12 часов.