Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
271 Ккал
14%
Жиры
10 г
14%
Н. жиры
1,7 г
9%
Сахар
9,5 г
11%
Соль
0,99 г
17%
Углеводы
18 г
Белки
23 г
Клетчатка
6,1 г
Ингредиенты
2
Капуста молодая
400 г
Лук зеленый
40 г
Лайм
1 шт.
Имбирь (корень)
2 см
Чеснок
3 зубчика
Кунжутное масло светлое
2 ст. л.
Курица копченая (грудка)
1 шт.
Лаваш тонкий
1 шт.
Соус чили сладкий
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Кухонный нож
Миска
Овощечистка
Разделочная доска
Терка
Терка для цедры

Как приготовить

Шаг 1

Для салата тонко нашинкуйте капусту и зеленый лук, посолите, пожмите руками, поперчите.

Шаг 2

Снимите мелкой теркой цедру с лайма, выжмите сок. Имбирь и чеснок очистите, натрите на самой мелкой терке, смешайте с кунжутным маслом, цедрой и соком лайма. Заправьте капусту с луком.

Шаг 3

Мякоть копченой куриной грудки тонко нарежьте, удалив кость и кожу.

Шаг 4

Расстелите лист лаваша и разрежьте на 3 части. Разложите по всей поверхности кусков капустный салат, оставив с трех сторон по 2 см свободными.

Шаг 5

Вдоль края без свободного места выложите курицу, полейте сладким соусом чили. Заверните плотно, подворачивая края, упакуйте и подавайте.