Рагу из капусты с картофелем и сосисками

Приготовление
50 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Вам понадобится

Кастрюля
Кухонный нож
Миска
Овощечистка
Разделочная доска

Как приготовить

Шаг 1

Нарежьте капусту секторами толщиной 2 см, затем поперек – кусками толщиной 2 см. Кочерыжку удалите. Посолите капусту и перемешайте.

Шаг 2

Картофель и лук очистите. Нарежьте: картофель небольшими кусочками, лук – мелко. Все сосиски нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

В большой кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло, выложите лук, слегка посолите и обжаривайте 5 минут до мягкости.

Шаг 4

Добавьте капусту и картофель, перемешайте, влейте немного горячей воды и тушите под крышкой примерно 20 минут, время от времени перемешивая.

Шаг 5

Добавьте сосиски, приправьте солью (если нужно) и перцем, перемешайте и готовьте еще примерно 7 минут. Подавайте рагу горячим.