Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
598 Ккал
30%
Жиры
42 г
60%
Н. жиры
21 г
105%
Сахар
1,4 г
2%
Соль
1,8 г
30%
Углеводы
32 г
Белки
23 г
Клетчатка
2,7 г
Ингредиенты
4
Пармезан
140 г
Мука пшеничная хлебопекарная
150 г
Пищевая сода
0,25 ч. л.
Сливочное масло
90 г
Сливки (30–35%)
40 мл
Кориандр
1 ст. л.
Тмин
1 ст. л.
Яичный желток
1 шт.
Мак
1 ст. л.
Кунжут белый (семена)
1 ст. л.
Орехи микс
50 г

Вам понадобится

Венчик
Духовка
Кулинарная кисть
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Миска
Сито
Терка
Прихватка
Противень
Разделочная доска

Как приготовить

Шаг 1

Сыр натрите на крупной терке. Муку просейте и смешайте с содой. Добавьте размягченное сливочное масло, сливки, сыр, кориандр и тмин.

Шаг 2

Замесите тесто, вырежьте из него круглые печенья и смажьте их взбитым желтком. Посыпьте маком, кунжутом и рублеными орехами.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 175 °С и выпекайте печенье 10-12 минут до золотистого цвета. Немного остудите и подавайте.