Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
385 Ккал
19%
Жиры
10 г
14%
Н. жиры
2,3 г
12%
Сахар
9,7 г
11%
Соль
2,6 г
43%
Углеводы
28 г
Белки
33 г
Клетчатка
6,8 г
Ингредиенты
1
Картофель
100 г
Лук репчатый
0,5 шт.
Лимоны
0,5 шт.
Маслины без косточек
1 горсть
Помидоры черри красные
5 шт.
Пикша (филе)
120 г
Яйца куриные
1 шт.
Белое сухое вино
50 мл
Укроп
3 веточки
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Венчик
Духовка
Кастрюля
Кулинарная кисть
Кухонный нож
Миска
Прихватка
Разделочная доска
Решетка
Тарелка мелкая
Фольга

Как приготовить

Шаг 1

Картофель очистите, нарежьте кусочками и отварите до полуготовности. Лук очистите и нашинкуйте.

Шаг 2

Выложите в миску лук, нарезанный кружочками лимон, маслины и черри. Добавьте филе пикши, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3

Выложите в конверт из фольги, смазанный изнутри взбитым яйцом, картофель, на него – рыбу с овощами, сбрызните вином и посыпьте рубленым укропом.

Шаг 4

Запечатайте конверт и запекайте в разогретой до 200 °С духовке около 20 минут. Снимите фольгу, переложите пикшу вместе с гарниром на тарелку и сразу подавайте.