Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
387 Ккал
19%
Жиры
33 г
47%
Н. жиры
18 г
90%
Сахар
4,2 г
5%
Соль
0,94 г
16%
Углеводы
4,6 г
Белки
17 г
Клетчатка
1,5 г
Ингредиенты
3
Помидоры бакинские
6 шт.
Сыр адыгейский
120 г
Яйца перепелиные
18 шт.
Сливочное масло
60 г
Соль
по вкусу

Вам понадобится

Деревянные шпажки
Духовка
Кухонный нож
Миска
Прихватка
Разделочная доска
Форма для запекания

Как приготовить

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 °С. С помидоров срежьте «крышечку» – верхнюю треть. Постарайтесь сохранить на ней веточку. Из помидоров чайной ложкой выньте мякоть с семенами. Кожицу проколите зубочисткой в нескольких местах. Посолите помидоры изнутри.

Шаг 2

Порубите мякоть и смешайте с раскрошенным сыром. Разложите сырную начинку по помидорам так, чтобы они были наполнены не больше чем наполовину. Установите помидоры в форму для запекания – плотно, чтобы они не падали.

Шаг 3

Аккуратно разбейте в каждый помидор по 3 перепелиных яйца, чуть посолите. Сверху положите по маленькому кусочку масла, накройте помидоры «крышками».

Шаг 4

Запекайте в центре духовки примерно 15 минут – нужно, чтобы белок яиц пропекся, а сами помидоры хорошенько прогрелись. Подавайте горячими.