Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
190 Ккал
10%
Жиры
8,1 г
12%
Н. жиры
4 г
20%
Сахар
6,4 г
7%
Соль
0,24 г
4%
Углеводы
24 г
Белки
4,4 г
Клетчатка
1,5 г
Ингредиенты
6
Яйца куриные
1 шт.
Мед жидкий
30 г
Сливочное масло
30 г
Молоко (3,2%)
210 мл
Мука кукурузная
100 г
Мука
50 г
Соль
0,25 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Растительное масло
1 ст. л.
Сметана
для подачи
Ягоды (смесь)
для украшения

Вам понадобится

Кулинарная кисть
Кухонная лопатка силиконовая
Миксер
Миска
Палочка для мороженого
Пергамент
Противень
Сковорода
Сотейник

Как приготовить

Шаг 1

Слегка взбейте яйцо с медом, добавьте растопленное сливочное масло и молоко, перемешайте. Муку обоих видов смешайте с солью и разрыхлителем. Соедините с молочной смесью и взбейте. Тесто должно быть жидким.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с толстым дном и смажьте растительным маслом. Выложите 1–2 ст. л. теста. Как только нижняя сторона оладушка начнет пропекаться, положите на него деревянную палочку, утопив в тесте. Переверните оладушек и выпекайте до полной готовности. Снимите со сковороды и немного остудите.

Шаг 3

Готовые оладьи складывайте в один слой на противень или поднос, застеленный бумагой для выпечки. Подавайте со сметаной или ягодами.