Немы с кинзой, шпинатом, огурцами и авокадо

Приготовление
30 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
5 | 1 Оценки
5 | 1 Оценки

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
48 Ккал
2%
Жиры
2,3 г
3%
Н. жиры
0,3 г
2%
Сахар
0,5 г
1%
Соль
0,45 г
8%
Углеводы
5 г
Белки
1,4 г
Клетчатка
1,1 г

Вам понадобится

Кастрюля
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Тарелка мелкая
Термометр

Как приготовить

Шаг 1

Нарежьте сладкий перец тонкими длинными полосками. Также нарежьте огурец. Авокадо очистите и нарежьте ломтиками. У шпината и кинзы удалите стебли.

Шаг 2

Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке, обсушите, сбрызните растительным маслом и перемешайте с 2 ст. л. сладкого соуса чили.

Шаг 3

Налейте в миску не слишком горячую (примерно 40 °С) воду. Окунайте в нее рисовый блинчик примерно на 10 секунд, чтобы он стал мягче, и выкладывайте на рабочую поверхность, стряхнув излишки воды.

Шаг 4

Ближе к краю блинчика выложите несколько листьев шпината и кинзы, на них – немного авокадо, сладкого перца и огурца. Сверху уложите немного лапши.

Шаг 5

Закройте начинку краем блинчика, сложите поверх боковые стороны, а затем сверните в плотный, аккуратный ролл.

Шаг 6

Острым ножом разрежьте готовые роллы пополам. Подавайте со сладким соусом чили.