Морские гребешки в беконе с маринадом из вермута

Подготовка
5 мин
Приготовление
20 мин
Маринование
20 мин
Сложность
Лёгкая
Особенность
Аллергены
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
361 Ккал
18%
Жиры
30 г
43%
Н. жиры
2,6 г
13%
Сахар
2,5 г
3%
Соль
1,3 г
22%
Углеводы
6,6 г
Белки
14 г
Клетчатка
0,6 г

Вам понадобится

Кулинарная кисть
Кухонный нож
Мангал
Миска
Разделочная доска
Решетка

Как приготовить

Шаг 1

Для маринада чеснок и шалот очистите и измельчите. Соедините овощи в большой миске с остальными ингредиентами для маринада. Выложите в маринад гребешки, перемешайте, накройте и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.

Шаг 2

Нарежьте бекон полосками размером с гребешок. Стряхните с гребешков маринад и оберните полосками бекона.

Шаг 3

Помидоры черри и гребешки в беконе смажьте оставшимся маринадом и запекайте на хорошо разогретой смазанной растительным маслом решетке по 3–4 минуты с каждой стороны. Подавайте с зеленым салатом.