Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
244 Ккал
12%
Жиры
25 г
36%
Н. жиры
3,6 г
18%
Сахар
1,2 г
1%
Соль
0,02 г
2%
Углеводы
1,7 г
Белки
0,8 г
Клетчатка
0,9 г
Ингредиенты
4
Кинза
1 пучок
Чеснок
3 зубчика
Лимоны
1 шт.
Оливковое масло
100 мл
Зира (кумин) молотая
0,5 ч. л.
Перец черный свежемолотый
0,5 ч. л.

Вам понадобится

Баночка с крышкой
Бумажные полотенца
Кухонный нож
Миска
Пресс для чеснока
Разделочная доска

Как приготовить

Шаг 1

Кинзу вымойте, обсушите бумажными полотенцами, листочки мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Шаг 2

Из лимона выжмите сок. Налейте лимонный сок и оливковое масло в баночку с герметичной крышкой. Добавьте чеснок, кинзу, зиру и перец, плотно закройте и энергично встряхните баночку несколько раз, пока не образуется густой маринад, который отлично подойдет для белой и красной рыбы.