Лимонное масло

Приготовление
15 мин
Настаивание
15 мин
Сложность
Лёгкая
Особенность
Аллергены
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
536 Ккал
27%
Жиры
40 г
57%
Н. жиры
17 г
85%
Сахар
42 г
47%
Соль
0,62 г
10%
Углеводы
42 г
Белки
0,7 г
Клетчатка
0,5 г

Вам понадобится

Кухонный нож
Миска
Мясорубка
Разделочная доска
Стакан
Пищевая пленка

Как приготовить

Шаг 1

Заранее достаньте сливочное масло (200–250 г) из холодильника, чтобы оно размягчилось. Проткните 2 средних лимона вилкой в нескольких местах, срежьте кончики (попки). Залейте лимоны кипятком и оставьте на 15 минут, чтобы их кожица стала мягче. Смешайте лимонную смесь с маслом.

Шаг 2

Пропустите лимоны через мясорубку прямо с кожурой, добавьте 2/3–1 стакан сахара и перемешайте, чтобы он полностью растворился.

Шаг 3

Сделайте из масла колбаску, заверните в пленку и уберите в холодильник до подачи.