Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
720 Ккал
36%
Жиры
43 г
61%
Н. жиры
11 г
55%
Сахар
27 г
30%
Соль
0,72 г
12%
Углеводы
30 г
Белки
49 г
Клетчатка
8,2 г
Ингредиенты
4
Апельсины
1 шт.
Вода без газа
150 мл
Курага
100 г
Инжир вяленый
100 г
Куриные бедрышки на кости
8 шт.
Растительное масло
60 мл
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Бумажные полотенца
Духовка
Кухонный нож
Миска
Пищевая пленка
Прихватка
Разделочная доска
Решетка
Терка для цедры
Форма для запекания
Щетка

Как приготовить

Шаг 1

Вымойте апельсин щеткой, обсушите, мелкой теркой снимите с апельсина цедру, выжмите сок.

Шаг 2

Смешайте сок и цедру с 150 мл горячей воды, посолите, поперчите, положите в получившуюся смесь крупно нарезанные курагу и инжир. Затяните пленкой и оставьте минимум на 4 часа.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 170 °С. Натрите куриные бедрышки солью и перцем, выложите в глубокую форму для запекания, полейте маслом, поставьте в верхнюю треть духовки на 10 минут.

Шаг 4

Затем полейте курицу жидкостью от сухофруктов, сами сухофрукты выложите между бедрышками. Верните в духовку, в нижнюю треть, запекайте еще 25–30 минут. Подавайте бедрышки горячими.