Куриные крылышки, бедрышки и ножки в азиатском маринаде

Приготовление
35 мин
Маринование
2 ч
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
1001 Ккал
50%
Жиры
56 г
80%
Н. жиры
15 г
75%
Сахар
5 г
6%
Соль
5,3 г
88%
Углеводы
6,8 г
Белки
117 г
Клетчатка
2,6 г

Вам понадобится

Духовка
Зип-пакет
Кухонный нож
Миска
Пергамент
Прихватка
Противень
Разделочная доска
Терка
Щипцы

Как приготовить

Шаг 1

Разрежьте крылышки на три части в суставе (третьи, самые мелкие фаланги обычно не используют, из них можно сварить бульон). Положите крылышки, бедра и ножки в зип-пакеты с замком.

Шаг 2

Очистите чеснок и имбирь, натрите на мелкой терке, смешайте с соевым соусом, растительным маслом, солью и перцем. Полейте крылышки, бедра и ножки и перемешайте руками, чтобы все кусочки были приправлены равномерно. Маринуйте 1–2 часа при комнатной температуре или до 36 часов в холодильнике. Если курица долго лежала в холодильнике, выньте ее за 1–2 часа до запекания, чтобы кусочки нагрелись до комнатной температуры.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень пергаментом, выложите ножки, бедра и крылышки, полейте маринадом. Запекайте в духовке примерно 25 минут, один раз перевернув. Сразу подавайте.