Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
227 Ккал
11%
Жиры
5,9 г
8%
Н. жиры
1,5 г
8%
Сахар
2,7 г
3%
Соль
0,89 г
15%
Углеводы
13 г
Белки
29 г
Клетчатка
1,3 г
Ингредиенты
4
Лук репчатый
1 шт.
Растительное масло
3 ст. л.
Хлеб белый
4 ломтиков
Молоко (3,2%)
100 мл
Фарш куриный
400 г
Яйца куриные
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Вам понадобится

Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Сковорода

Как приготовить

Шаг 1

Лук очистите и очень мелко нарежьте. Разогрейте в сковороде 1 ст. л. растительного масла, добавьте половину лука и обжаривайте 3 минуты, до мягкости. Хлеб размочите в молоке, слегка отожмите.

Шаг 2

Смешайте в миске куриный фарш, вымоченный в молоке хлеб, обжаренный лук и яйцо. Посолите, поперчите и тщательно вымесите фарш.

Шаг 3

Слепите из фарша круглые котлеты. Разогрейте в сковороде 2 ст. л. растительного масла и обжаривайте котлеты, по 4 минуты с каждой стороны, до румяной корочки. Убавьте огонь до минимума и томите котлеты 4–5 минут под крышкой.