Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
562 Ккал
28%
Жиры
21 г
30%
Н. жиры
5,8 г
29%
Сахар
32 г
36%
Соль
1,2 г
20%
Углеводы
35 г
Белки
54 г
Клетчатка
7,6 г
Ингредиенты
4
Куриные бедрышки на кости
800 г
Растительное масло
50 мл
Яблоки гренни смит
2 шт.
Груши
2 шт.
Нектарины
3 шт.
Сливы
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливочное масло
50 г
Сироп агавы
1 ст. л.
Паста карри красная
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Духовка
Кухонный нож
Миска
Овощечистка
Пергамент
Прихватка
Разделочная доска
Сотейник
Форма для запекания

Как приготовить

Шаг 1

Натрите бедрышки солью и перцем со всех сторон. Разогрейте духовку до 220 °С. Застелите пергаментом форму для запекания, положите бедрышки кожей вверх, сбрызните половиной растительного масла и поставьте в духовку на 20 минут.

Шаг 2

Тем временем яблоки по желанию очистите от кожуры, разрежьте яблоки и груши на четвертинки, удалите сердцевину. Нектарины и сливы также разрежьте на четвертинки (если сливы некрупные, можно пополам), удалите косточки. Лук очистите и нарежьте крупными перьями.

Шаг 3

Разогрейте оставшееся растительное масло со сливочным, добавьте сироп агавы/мед, соль, перец и карри. Полейте фрукты и лук получившейся смесью и оставьте на 5 минут.

Шаг 4

Выложите фрукты с луком между куриными бедрышками, бедрышки полейте образовавшейся жидкостью. Верните форму в духовку, уменьшите температуру до 150 °С и запекайте еще 20 минут. Подавайте бедрышки горячими.