Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
641 Ккал
32%
Жиры
33 г
47%
Н. жиры
6,7 г
34%
Сахар
20 г
22%
Соль
1,5 г
25%
Углеводы
35 г
Белки
48 г
Клетчатка
6 г
Ингредиенты
4
Куриная грудка (филе)
4 шт.
Крупа гречневая зеленая
50 г
Огурцы малосольные
3 шт.
Яблоки красные
1 шт.
Авокадо
2 шт.
Орехи микс
40 г
Микс-салат
100 г
Проростки фасоли
15 г
Проростки нута
15 г
Проростки люцерны
15 г
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу
Лимоны
0,5 шт.
Мед гречишный
2 ст. л.
Ореховое масло
5 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Кухонный нож
Миска
Пароварка
Разделочная доска
Сито
Терка для цедры

Как приготовить

Шаг 1

Зеленую гречку для салата замочите в питьевой воде комнатной температуры на 8–12 часов. Затем откиньте на сито и обсушите.

Шаг 2

Куриную грудку посолите, поперчите и варите на пару 20 минут.

Шаг 3

Малосольные огурчики и яблоко нарежьте небольшими тонкими дольками. Авокадо очистите и нарежьте кубиками со стороной 2 см. Орехи порубите.

Шаг 4

Для заправки снимите с половинки лимона мелкой теркой цедру, выжмите сок. Взбейте вилкой все ингредиенты для заправки. Смешайте все ингредиенты для салата, полейте заправкой и сразу же подавайте вместе с куриной грудкой.