Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
160 Ккал
8%
Жиры
2,7 г
4%
Н. жиры
1,3 г
7%
Сахар
1,5 г
2%
Соль
1,3 г
22%
Углеводы
1,7 г
Белки
32 г
Клетчатка
0,5 г
Ингредиенты
4
Куриная грудка
2 шт.
Паприка сладкая
1 ч. л.
Сливочное масло
3 ст. л.
Сыр сливочный (филадельфия)
100 г
Ветчина
100 г
Соль
по вкусу
Перец красный молотый
по вкусу
Зелень (микс)
для украшения

Вам понадобится

Деревянные шпажки
Духовка
Кухонный нож
Молоток для мяса
Пищевая пленка
Прихватка
Противень
Разделочная доска
Форма для запекания

Как приготовить

Шаг 1

Крупные куриные грудки без кожи и костей разрежьте вдоль, не дорезая до конца, разверните, как книжку, и слегка отбейте с двух сторон между двумя слоями пищевой пленки или в пакете.

Шаг 2

Посолите, поперчите красным молотым перцем, посыпьте сладкой паприкой. Внутреннюю сторону смажьте 1 ст. л. сливочного масла.

Шаг 3

Нарежьте ломтиками мягкий или сливочный сыр и положите на краешек отбитого филе.

Шаг 4

Такими же ломтиками нарежьте мраморную ветчину или бекон и выложите на сыр. Прикройте второй половинкой филе и сколите края зубочистками.

Шаг 5

Смажьте грудки 1 ст. л. сливочного масла и выложите в смазанную 1 ст. л. сливочного масла форму. Запекайте грудки при 180 °С 20–25 минут. При подаче нарежьте курицу ломтиками и подавайте с зеленью или овощами.