Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
299 Ккал
15%
Жиры
12 г
17%
Н. жиры
4,1 г
21%
Сахар
1,6 г
2%
Соль
1 г
17%
Углеводы
13 г
Белки
35 г
Клетчатка
1,3 г
Ингредиенты
6
Шпинат
250 г
Укроп
4 веточки
Петрушка
2 веточки
Творог (9%)
150 г
Яйца куриные
3 шт.
Сыр российский
50 г
Куриная грудка
3 шт.
Сухари панировочные
100 г
Растительное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу

Вам понадобится

Венчик
Деревянные шпажки
Дуршлаг
Духовка
Кондитерский мешок
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Миска
Прихватка
Разделочная доска
Сковорода
Терка
Форма для запекания

Как приготовить

Шаг 1

Для начинки залейте свежий или замороженный шпинат кипятком на 3–5 минут, затем откиньте на дуршлаг. Отрежьте жесткие стебельки, а листья измельчите. Мелко нарежьте укроп и петрушку.

Шаг 2

Разотрите в миске вилкой творог, смешайте с 1 яйцом, посолите.

Шаг 3

Натрите на крупной терке сыры и смешайте с творогом. Добавьте шпинат и зелень, перемешайте. В куриных грудках сделайте глубокие надрезы, с помощью кондитерского мешка заполните их начинкой и заколите отверстия зубочистками.

Шаг 4

Для панировки взбейте 2 яйца, немного посолите и окуните в них грудки. Затем обваляйте курицу в панировочных сухарях. Через несколько минут повторите процедуру еще раз.

Шаг 5

Раскалите растительное масло в сковороде и обжаривайте грудки по 3 минуты с каждой стороны. Разогрейте духовку до 180 °С. Переложите обжаренную курицу в форму для запекания и готовьте 15 минут. Подавайте сразу, но и в холодном виде грудки вкусны.