Креветки с чесноком и петрушкой

Приготовление
25 мин
Маринование
8 ч
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
166 Ккал
8%
Жиры
4,2 г
6%
Н. жиры
1 г
5%
Сахар
2,4 г
3%
Соль
1,6 г
27%
Углеводы
6,8 г
Белки
22 г
Клетчатка
1,1 г

Вам понадобится

Зип-пакет
Кухонный нож
Разделочная доска
Сковорода
Тарелка глубокая

Как приготовить

Шаг 1

Чеснок очистите, 3 зубчика нарежьте мелко, 3 зубчика – дольками. Выложите креветки в зип-пакет, добавьте оливковое масло, сок 1 лимона, измельченный чеснок, 1 ст. л. петрушки, муку, кайенский перец и 1/2 ч. л. черного перца. Потрясите пакет, чтобы креветки перемешались с остальными ингредиентами, и уберите в холодильник минимум на 30 минут, а лучше – на ночь.

Шаг 2

Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Выложите креветки вместе с маринадом, немного посолите и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны до розового цвета. Переложите креветки из сковороды на тарелку, а в маринад добавьте сливочное масло. Поперчите еще немного и добавьте нарезанный дольками чеснок. Готовьте, помешивая, 3–4 минуты, пока чеснок не станет золотисто-коричневым.

Шаг 3

Снимите сковороду с огня и добавьте 1 ст. л. петрушки, сок 1/2 лимона и измельченную цедру. Полейте креветки теплым чесночным маслом. Украсьте оставшейся рубленой петрушкой, измельченным чили, листиками базилика и подавайте с дольками оставшейся половины лимона.