Креветки с апельсином в глазури из бальзамика

Подготовка
10 мин
Приготовление
25 мин
Маринование
2 ч
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
74 Ккал
4%
Жиры
0,5 г
1%
Н. жиры
0 г
0%
Сахар
12 г
13%
Соль
0,59 г
10%
Углеводы
12 г
Белки
3,3 г
Клетчатка
1,7 г

Вам понадобится

Контейнер пищевой
Кулинарная кисть
Кухонный нож
Мангал
Миска
Разделочная доска
Решетка
Шампур
Щетка

Как приготовить

Шаг 1

Для маринада смешайте в миске мелко нарезанную цедру и апельсиновый сок. Добавьте бальзамический уксус, мед, оливковое масло, соль и перец. Вылейте маринад в герметичный контейнер.

Шаг 2

Креветки очистите от голов, панцирей и кишечной вены, хвостики оставьте. Выложите креветки в маринад, закройте контейнер, пару раз переверните и уберите в холодильник на 2 часа.

Шаг 3

Апельсины тщательно вымойте щеткой и нарежьте на восьмушки вместе с кожурой.

Шаг 4

Нанижите на шампуры креветки и кусочки апельсина плотно друг к другу. Смажьте шашлычки подготовленным маринадом и жарьте на хорошо разогретой смазанной растительным маслом решетке примерно 15 минут.

Шаг 5

Перед подачей снова смажьте шашлычки маринадом и присыпьте свежемолотым перцем.