Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
124 Ккал
6%
Жиры
3 г
4%
Н. жиры
0,5 г
3%
Сахар
2,2 г
2%
Соль
1,4 г
23%
Углеводы
2,6 г
Белки
21 г
Клетчатка
1,3 г
Ингредиенты
6
Оливковое масло
100 мл
Помидоры черри смесь
18 шт.
Уксус бальзамический белый
1 ст. л.
Вешенки
500 г
Чеснок
4 зубчика
Креветки
700 г
Петрушка рубленая
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Вам понадобится

Дуршлаг
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Сотейник
Тарелка мелкая

Как приготовить

Шаг 1

Разогрейте 1 ст. л. масла и обжаривайте помидоры черри 3 минуты. Сбрызните их бальзамическим уксусом и выложите на тарелки. Не солите.

Шаг 2

Вешенки замочите на несколько минут в воде, чтобы избавиться от грязи и песка. Затем вымойте, обсушите и крупно нарежьте. Разогрейте в сотейнике 4 ст. л. оливкового масла и обжаривайте грибы, время от времени помешивая, 8 минут. Посолите, поперчите. Выложите на тарелки к помидорам.

Шаг 3

Чеснок очистите и измельчите. У креветок удалите панцири и кишечную вену. Разогрейте оставшееся масло и обжаривайте чеснок 30 секунд. Добавьте креветки и готовьте все вместе 3 минуты, посолите. Выложите креветки к помидорам и грибам, посыпьте петрушкой и подавайте.