Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
33 Ккал
2%
Жиры
0,5 г
1%
Н. жиры
0 г
0%
Сахар
2,8 г
3%
Соль
0,03 г
1%
Углеводы
4,1 г
Белки
3,2 г
Клетчатка
0,8 г
Ингредиенты
2
Кофе в зернах
3 ст. л.
Кардамон
6 коробочек
Мускатный орех (тертый)
0,25 ч. л.
Вода без газа
300 мл
Сахарный песок
по вкусу

Вам понадобится

Джезва (турка)
Кофемолка
Чашка

Как приготовить

Шаг 1

Положите кофе в зернах в кофемолку, добавьте кардамон и мускатный орех, смелите в самый тонкий порошок.

Шаг 2

Налейте в турку 300 мл холодной питьевой воды (отфильтрованной или из бутылки), насыпьте кофе и сахар, если используете. Пока не перемешивайте.

Шаг 3

Поставьте турку на слабый огонь. Примерно через 3–4 минуты можно перемешать кофе с водой. Варите, никуда не отходя от плиты (а то убежит!), пока в турке не начнет подниматься пенная «шапочка».

Шаг 4

В процессе можно раскладывать по чашкам понемногу образующуюся на кофе пенку – она нагреет чашки, и кофе в них потом будет выглядеть более симпатично. Готовый кофе разлейте по чашкам, дайте пару минут гуще опуститься на дно и подавайте.