Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
150 Ккал
8%
Жиры
0,5 г
1%
Н. жиры
0 г
0%
Сахар
35 г
39%
Соль
0 г
0%
Углеводы
36 г
Белки
0,5 г
Клетчатка
1,3 г
Ингредиенты
6
Клубника
200 г
Сахарный песок
200 г
Уксус яблочный
1 ст. л.
Вода без газа
2 ст. л.
Базилик зеленый
5 веточек
Мята свежая
4 веточки
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Дуршлаг
Кухонный нож
Разделочная доска
Сотейник

Как приготовить

Шаг 1

Клубнику вымойте, удалите чашелистики, ягоды мелко нарежьте и положите в небольшой сотейник. Добавьте сахар, влейте яблочный уксус и готовьте на небольшом огне, помешивая и разминая ягоды, 10 минут. При необходимости добавьте 1–2 ст. л. горячей воды.

Шаг 2

Отделите от стеблей листочки базилика и мяты и мелко нарежьте. Добавьте зелень к клубнике и прогрейте.

Шаг 3

Приправьте перцем, перемешайте и снимите с огня. Готовый маринад охладите до комнатной температуры. Этот маринад отлично подойдет к сыру на гриле.