Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
165 Ккал
8%
Жиры
9,4 г
13%
Н. жиры
2,6 г
13%
Сахар
6 г
7%
Соль
1,3 г
22%
Углеводы
15 г
Белки
3,5 г
Клетчатка
2,6 г
Ингредиенты
6
Картофель
400 г
Огурцы соленые
300 г
Грузди соленые
200 г
Лук красный ялтинский
1 шт.
Укроп
1 пучок
Чеснок
2 зубчика
Конопляное масло
2 ст. л.
Сметана
4 ст. л.
Семечки льняные
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Кастрюля
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Щетка

Как приготовить

Шаг 1

Картофель вымойте щеткой и варите в подсоленной кипящей воде «в мундире» 25–30 минут до готовности.

Шаг 2

Пока картофель варится, нарежьте соленые огурцы и грибы небольшими ломтиками. Лук очистите и нарежьте тонкими перьями. Стебли укропа нарежьте очень тонкими колечками и оставьте для украшения, а листочки мелко порубите.

Шаг 3

Для заправки чеснок раздавите, очистите и измельчите. Смешайте чеснок с конопляным маслом и сметаной, приправьте солью и перцем.

Шаг 4

Горячий картофель при желании очистите или оставьте в кожице. Нарежьте картофель удобными для еды кусочками и сразу смешайте с заправкой. Немного остудите, перемешайте с подготовленными ингредиентами. Посыпьте салат семечками, украсьте колечками укропа и подавайте.