Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
233 Ккал
12%
Жиры
13 г
19%
Н. жиры
8,2 г
41%
Сахар
21 г
23%
Соль
0,18 г
3%
Углеводы
22 г
Белки
5,1 г
Клетчатка
0,7 г
Ингредиенты
10
Вишня
500 г
Белое сухое вино
0,5 стакана
Сгущенное молоко
1 банка
Молоко концентрированное без сахара
1 банка
Сливки (40%)
300 мл
Вафельные рожки
10 шт.

Вам понадобится

Дуршлаг
Кастрюля
Контейнер пищевой
Мороженица
Сотейник
Толкушка

Как приготовить

Шаг 1

Очистите вишню от косточек, положите ягоды в небольшой сотейник, залейте вином или соком, доведите под крышкой до кипения на сильном огне, через 1 минуту снимите с огня, остудите и откиньте над кастрюлей на дуршлаг.

Шаг 2

Часть ягод подавите толкушкой, часть оставьте целиком. Уберите вишню в холодильник на 2 часа, отвар выпарите до 3 ст. л. и охладите.

Шаг 3

Смешайте сгущенное и концентрированное молоко, сливки и выпаренный отвар до однородности. Добавьте в эту смесь холодную вишню.

Шаг 4

Заморозьте в машинке для мороженого согласно инструкции или просто в контейнере, но в этом случае время от времени доставайте мороженое и перемешивайте вилкой. Когда мороженое застынет, разложите его в вафельные рожки и подавайте.