Десерт из печеной груши с миндалем

Приготовление
30 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
181 Ккал
9%
Жиры
6,9 г
10%
Н. жиры
0,6 г
3%
Сахар
16 г
18%
Соль
0,1 г
2%
Углеводы
25 г
Белки
3,1 г
Клетчатка
4,2 г

Вам понадобится

Венчик
Духовка
Кухонный нож
Миска
Пергамент
Прихватка
Разделочная доска
Решетка
Сковорода
Сотейник
Форма для запекания

Как приготовить

Шаг 1

Разогрейте духовку до 160 °С. Застелите форму для запекания пергаментом. Половину лепестков миндаля обжаривайте в сухой сковороде, потряхивая, 1 минуту.

Шаг 2

В сотейнике доведите до кипения миндальное молоко с сахаром. Смешайте крахмал с 2 ст. л. холодной воды, влейте в миндальное молоко и варите, энергично помешивая венчиком, чтобы не было комков, примерно 3 минуты до загустения. Снимите с огня и немного остудите. Добавьте соль и обжаренные миндальные лепестки, перемешайте.

Шаг 3

Разрежьте груши вдоль пополам так, чтобы сохранились хвостики. Аккуратно удалите у груш сердцевину. Выложите груши в подготовленную форму, в каждую грушу выложите миндальную начинку. Посыпьте нежареным миндалем. Поставьте в центр духовки и запекайте примерно 20 минут до румяной корочки. Подавайте десерт теплым.