Буррито с колбасками и яйцом

Приготовление
30 мин
Сложность
Лёгкая
Особенность
Аллергены
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
634 Ккал
32%
Жиры
36 г
51%
Н. жиры
15 г
75%
Сахар
4,2 г
5%
Соль
2,3 г
38%
Углеводы
43 г
Белки
29 г
Клетчатка
9,3 г

Вам понадобится

Венчик
Духовка
Кулинарная кисть
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Миска
Прихватка
Противень
Разделочная доска
Сковорода
Терка

Как приготовить

Шаг 1

Снимите с колбасок оболочку и измельчите их. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Обжарьте колбаски в течение 3–5 минут. Слейте вытопившийся жир, сохранив 1 ст. л.

Шаг 2

Слегка взбейте яйца и добавьте в сковороду, помешайте, дайте прихватиться. Влейте сливки. Посолите и поперчите, перемешайте. Жарьте до готовности яиц.

Шаг 3

Натрите сыр, нарежьте помидоры, слейте жидкость с консервированной фасоли, мелко нарежьте кинзу. Разложите эти ингредиенты в центре тортилий. Положите сверху поджаренные яйца и колбаски.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 200 °С. Заверните тортильи и положите на смазанный маслом противень завернутыми краями вниз. Запекайте 15 минут.