Брускетта с анчоусами, песто и моцареллой

Приготовление
15 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
824 Ккал
41%
Жиры
54 г
77%
Н. жиры
18 г
90%
Сахар
1,9 г
2%
Соль
10,3 г
172%
Углеводы
32 г
Белки
51 г
Клетчатка
3,9 г

Вам понадобится

Кулинарная кисть
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Тостер

Как приготовить

Шаг 1

Смешайте листья руколы с песто, анчоусами, оливковым маслом и уксусом.

Шаг 2

Смажьте каждый кусок хлеба оливковым маслом и подсушите в тостере или духовке.

Шаг 3

Разрежьте зубчик чеснока пополам, натрите хлеб. Моцареллу нарежьте ломтиками. Выложите смесь песто с руколой на хлеб, сверху положите моцареллу, на нее – филе анчоусов. Смажьте соусом песто, присыпьте перцем чили и подавайте.