Брокколи с шампиньонами по-азиатски

Подготовка
2 ч
Приготовление
15 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
169 Ккал
8%
Жиры
12 г
17%
Н. жиры
1,9 г
10%
Сахар
2,5 г
3%
Соль
0,28 г
5%
Углеводы
7 г
Белки
7,3 г
Клетчатка
4,3 г

Вам понадобится

Вок
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Тарелка мелкая
Терка

Как приготовить

Шаг 1

Брокколи разморозьте в холодильнике. Разберите на соцветия.

Шаг 2

Грибы нарежьте ломтиками, чеснок – на 2 части. Имбирь натрите на мелкой терке. Лук мелко нарежьте.

Шаг 3

Разогрейте масло в сковороде вок. Обжарьте на сильном огне кешью, 30 секунд. Переложите в миску.

Шаг 4

Положите грибы и жарьте 2 минуты. Добавьте капусту, чеснок, имбирь и лук. Готовьте, потряхивая сковороду, 2–3 минуты. Посолите. Перемешайте и снимите с огня. Разложите по тарелкам. Посыпьте орехами и подавайте.