Большой овощной салат с ростками и семечками

Приготовление
10 мин
Сложность
Лёгкая
Особенность
Аллергены
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
321 Ккал
16%
Жиры
19 г
27%
Н. жиры
2,5 г
13%
Сахар
20 г
22%
Соль
1 г
17%
Углеводы
22 г
Белки
12 г
Клетчатка
7,6 г

Вам понадобится

Баночка с крышкой
Кухонный нож
Овощечистка
Разделочная доска
Тарелка мелкая
Терка

Как приготовить

Шаг 1

Для заправки чеснок очистите и натрите на терке. Соедините все ингредиенты в банке с плотно закрывающейся крышкой, посолите, поперчите, закройте и энергично потрясите.

Шаг 2

Морковь очистите и нарежьте тонкими ленточками при помощи ножа для чистки овощей. Огурцы очистите, разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте поперек тонкими ломтиками. Помидоры черри разрежьте на 2–4 части.

Шаг 3

У брокколи полностью отрежьте стебель (оставьте его для лапши с овощами или супов). Разберите на крошечные соцветия.

Шаг 4

Смешайте все овощи со шпинатом и ростками. Еще раз потрясите заправку в баночке и полейте салат. Разложите по тарелкам, посыпьте кунжутом, семечками и подавайте.