Блины на манке с потрошками
Приготовление
1 ч 15 мин
Остывание
20 мин
Сложность
Средняя
Особенность
Аллергены
Острота

Пищевая ценность
1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
896 Ккал
45%
Жиры
54 г
77%
Н. жиры
16 г
80%
Сахар
9,8 г
11%
Соль
1,4 г
23%
Углеводы
44 г
Белки
56 г
Клетчатка
3,4 г
Ингредиенты
4
Молоко (3,2%)
Крупа манная
Сливочное масло
Мука
Сахарный песок
Яичный желток
Растительное масло для жарки
Микрозелень
Сметана
Соль
Куриные желудочки
Куриные сердечки
Лук репчатый
Куриная печенка
Оливковое масло
Кориандр
Соль
Перец черный молотый
Вам понадобится
Как приготовить
Шаг 1
Для блинов вскипятите 300 мл молока, всыпьте манку и, постоянно помешивая, сварите кашу. Добавьте 30 г сливочного масла и дайте каше остыть.
Шаг 2
Просейте 80 г муки и добавьте в нее остывшую манную кашу и сахар, посолите. Добавьте желтки и тщательно перемешайте (можно использовать миксер на малых оборотах). Если тесто покажется густоватым, добавьте немного молока, если же наоборот – оставшуюся муку.