Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
415 Ккал
21%
Жиры
17 г
24%
Н. жиры
9,5 г
48%
Сахар
24 г
27%
Соль
1,4 г
23%
Углеводы
53 г
Белки
11 г
Клетчатка
2,7 г
Ингредиенты
6
Вода без газа
500 мл
Молоко (3,2%)
500 мл
Соль
1 ч. л.
Крупа пшеничная (дробленая)
1 стакан
Яйца куриные
3 шт.
Сахарный песок
50 г
Мука
100 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Топленое сливочное масло
3 ст. л.
Сметана
100 г
Варенье
100 г

Вам понадобится

Венчик
Кастрюля
Кухонная лопатка силиконовая
Миска
Сито
Сотейник
Сковорода

Как приготовить

Шаг 1

Доведите до кипения 500 мл воды с молоком, всыпьте соль и пшеничную крупу. Варите на слабом огне под крышкой примерно 30 минут – крупа должна полностью развариться. Перелейте в миску и остужайте 1 час.

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром до пышности, влейте в миску с кашей, перемешайте.

Шаг 3

Просейте в ту же миску муку с разрыхлителем, вымесите до однородности. Подогрейте 2 ст. л. масла и влейте в тесто, перемешайте, дайте постоять 15 минут.

Шаг 4

Разогрейте сковороду (лучше всего чугунную), смажьте топленым маслом. Выпекайте блинчики по 1 минуте с каждой стороны, готовые выкладывайте в миску под крышку. Подавайте горячими, со сметаной и вареньем.