молоко нормализованное, соль, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментныйпрепарат животного происхождения (химозин, пепсин).
Характеристики
Бренд SCHONFELD
Полное название товара (у поставщика) Сыр твердый SCHONFELD Пармезан безлактозный 40%, 7 месяцев, без змж, весовой
Тип Разделки/Форма Выпуска Кусок
Энергетическая ценность 400 кКал/1650 кДж
Веганское Нет
Выдержка 7 месяцев
Классификация сыров Твердый
Нарезка Нет
Фермерская продукция Нет
Жирность, % 40
Содержание лактозы Нет
Производитель ОАО «Орбита»
Сырье Коровье
Стандарт качества ТУ
Условия хранения При температуре от 0 до +6.
Вид упаковки Термоусадочная пленка
Тип сыра Пармезан
Страна Россия
Артикул 848485
Описание
Сыр твердый SCHONFELD Пармезан безлактозный 40% – идеальный выбор для ценителей Пармезана с высокой чувствительностью к лактозе. Он создан по традиционной итальянской технологии и выдержан в течение 7 месяцев в больших головах весом до 40кг. Такой сыр обладает богатой вкусовой палитрой с яркими фруктовыми и ореховыми нотами. Отсутствие лактозы придает ему особую мягкость и делает послевкусие долгим, приятным и чуть сладковатым.