Молоко нормализованное пастеризованное, соль, уплотнитель – хлорид кальция, консерванты – нитрат натрия, Е235, молокосвертывающийферментный препарат микробного происхождения, комплексная пищевая добавка (вода, краситель Е160b, регулятор кислотности – гидроксидкалия), закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов.