Свинина, вода, эмульсия шкурки (свиной), говядина (жилка, жир), нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия),молоко сухое, виноградный сахар, стабилизаторы (пирофосфат натрия, полифосфат натрия), регуляторы кислотности (трифосфат натрия,ацетат натрия, диацетат натрия, цитрат натрия, глюконат натрия), ароматизаторы, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия),мальтодекстрин, антиокислитель (аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия), экстракты специй (мускатный орех), пшеничная клетчатка,загустители (крахмал, гуаровая камедь, метилцеллюлоза, каррагинан, альгинат натрия), уплотнитель (сульфат кальция), животный белок,краситель кармин. На предприятии используются: яйца, орехи, соя, сельдерей, горчица.