говядина, маринад (кефир с массовой долей жира 1% (молоко нормализованное пастеризованное, закваска на кефирных грибках), водапитьевая, соль пищевая, специи (лук сушеный, кориандр, перец черный и белый, имбирь, мускат), стабилизаторы и регулятор кислотности(Е450, Е451, Е452, Е262, лимонная кислота), декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621, папаин), антиокислитель Е223, Е301, пряности(любисток, майоран, базилик, петрушка).