Свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), соль,регуляторы кислотности трифосфат и пирофосфат натрия, мускатный орех, перец черный, кардамон, регулятор кислотности аскорбиноваякислота.