Свинина, комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски E250, йодат калия), пищевая добавка –регулятор кислотности Е575, перец белый молотый, соль пищевая выварочная йодированная (соль пищевая выварочная, йодат калия, агентантислеживающий E536), комплексная пищевая добавка (носитель: мальтодекстрин, декстроза, соль пищевая, экстракт перца черного, агентантислеживающий Е341iii), стартовая культура.