Универсальная заправка для салатов

1. Очистите шалот и чеснок и нарежьте как можно более мелкими кубиками. Положите в банку с закручивающейся крышкой объемом 400 мл, посыпьте солью и перцем, полейте уксусом. Перемешайте, дайте постоять 30 минут.
2. Добавьте в банку последовательно остальные ингредиенты заправки, каждый раз перемешивая. Перед подачей соус нужно взболтать. Заправку храните в холодильнике.