Творожная запеканка с лапшой и яблоками

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Отделите белки от желтков. Смешайте творог с желтками, сахаром, апельсиновым сиропом и корицей до однородности.
2. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, мякоть нарежьте маленькими кусочками и добавьте к творогу. Белки взбейте с клюквой в стойкую пену и аккуратно вмешайте в творожную массу.
3. Лапшу (вермишель) варите в кипящей подсоленной воде 5 минут согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг, стряхните воду. Добавьте лапшу (вермишель) в творожную массу и еще раз аккуратно перемешайте.
4. Выложите массу в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Выпекайте в центре духовки 40 минут. Подавайте горячей со сметаной или йогуртом.