Тушеные помидоры с бурратой

1. Листья базилика отделите и порвите руками. Пропустите чеснок через пресс. Нарежьте помидоры крупными дольками. В сковороде с жаропрочной или съемной ручкой разогрейте оливковое масло. Положите помидоры, базилик, чеснок, приправьте солью и перцем, закройте крышкой. Тушите 20 минут, снимите крышку, выключите огонь.
2. Включите в духовке гриль и переставьте под него сковороду на 5–8 минут.
3. Нарежьте буррату, сверху разложите горячие помидоры. Подавайте с хрустящим хлебом.