Полба с креветками и гребешками

1. Варите полбу в подсоленной воде 30 минут в пропорции 1 : 2.
2. Плавленый сырок натрите на мелкой тёрке. Доведите в сотейнике сливки почти до кипения, добавьте томатную пасту, сырок и перемешивайте, пока сырок полностью не растворится.
3. Влейте сливки в полбу, посолите, поперчите и перемешайте.
4. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте гребешки и креветки по 3 минуты с каждой стороны. Посолите.
5. Разложите полбу по тарелкам, сверху выложите гребешки, креветки и подавайте.